Glutamin Nedir Ne İşe Yarar

Glutamin birçok proteinde bulunan ve glutamik asitin bir yan zincir hidroksilinin bir amin fonksiyonel grubuyla değiştirilmesi ile oluşan bir amid yan zincirine sahip nötrleştirilmiş bir versiyonu olan bir α- amino asittir . Glutamin, insanlardaki en bol amino asittir .

Proteinlerin bir bileşeni olmanın yanı sıra, birçok metabolik süreçte, vücudun zehirli amonyaklarının yok edilmesinde, bağışıklıkta ve çeşitli hastalıkların tedavisinde bir besin desteğinde önemlidir.

Protein sentezinde yer alan tek form olan L-izomeri, hayvan proteinlerinde yaygın olan ve insanlardaki normal işleyiş için gerekli olan 20 standart amino asitten biridir.

Bununla birlikte, “önemli” bir amino asit olduğu düşünülmez, çünkü diyetle birlikte alınması gerekmez, ancak insan vücudu tarafından kimyasal reaksiyonlarla diğer bileşiklerden sentezlenebilir. Bununla birlikte, prematüre bebeklerin diyetinde, glutamin yeteri kadar hızlı üretemediği bilinmelidir.

Glutamin, strese göre önemli bir rol oynamaktadır

Yanmalar, travma, aşırı egzersiz ve kanser gibi çeşitli hastalıklardan kaynaklanan stres genellikle glutamin eksikliğine neden olur.

Glutamin normal olarak diyette bol miktarda bulunur ve vücut tarafından sentezlenebilir, ancak insan yaratıcılığı, çok değerli fonksiyonlar sağlayan bu amino asidi sentezleme ve vücudun stresden kurtulmasına yardımcı olması için tamamlayıcılar geliştirmiştir.

Glutamine‘nin üç harfli kodu Gln, bir harf kodu Q ve sistematik adı 2-Amino-4-karbamoilbütanoik asittir (IUPAC-IUB 1983). Glutamin (Gln) ya da glutamik asit (Glu) için üç harfli bir isim Glx’dir ve bir harfli kısaltma Z’dir. Bunlar genellikle peptid sıralama reaksiyonlarının glutamin yerine glutamata dönüşebileceği durumlarda kullanılır (ya da tersi durumda) ), amino asitin orijinal kimliğini kuşkuyla bıraktı. Glutamin, RNA kodonları CAA ve CAG tarafından genetik olarak kodlanmıştır.

 

Glutaminin kimyasal formülü

 

HOOC-CH (NH2) – (CH2) 2 -CO-H2N’dir, bu glutamik asit formülüne, HOOC-CH (NH2) – (CH2) 2 -COOH’ye çok benzerdir, ancak -OH, H20 ile değiştirilir; başka bir deyişle glutamik asitin bir yan zincir hidroksilinin bir amin fonksiyonel grubu ile yer değiştirmesi ile bir amid yan zinciri elde edilir. Glutamin’in genel formülü C5H10N203’tür.

Sosyal Medyada Paylaş

Related posts

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.