1. Lif Açısından Yüksek, Hurma Sağlıklı Sindirime Yardımcı Olabilir
Çoğu meyve ve sebze gibi, hurma da birçok insanın eksik kaldığı önemli bir besin maddesi olan lifle doludur. ABD’nin Amerikalılar için Beslenme Yönergelerine göre , lif endişe verici bir besindir, çünkü ABD halkının yüzde 90’ından fazlası yeterince lif tüketmemektedir. Kılavuzlar, kadınlar için günde en az 25 g lif ve erkekler için günde 28 g lif önermektedir. Haftalık rotasyonunuza hurma eklemek, bu hedefe ulaşmanıza yardımcı olabilir, çünkü yaklaşık dört veya beş porsiyon yaklaşık 7 g lif içerir.
Harvard Health Publishing’in belirttiği gibi, lifin faydaları çoktur . Whole-istic Living’in Austin, Teksas merkezli sahibi RDN’den Jenna Volpe, “Hurmalardaki lif ve potansiyel prebiyotikler sağlıklı sindirimi destekler” diyor . “Yani, günde sadece birkaç tane eklemek, elyaf hedeflerinizde bir engel oluşturabilir.”
Harvard’a göre , yeterince lif almak, tip 2 diyabet, kalp hastalığı, belirli kanserler ve divertiküler hastalık gibi çeşitli hastalıkların riskinin azalmasıyla da ilişkilidir .
2. Hurmada Bulunan Antioksidanlar Kalp Sağlığını Destekleyebilir
Lifleri kalp hastalığını önlemeye yardımcı olsa da, damar sağlığı üzerinde yararlı etkileri olabilecek antioksidanlar açısından da zengindir. Volpe, Nutrients dergisinin Ocak 2020 sayısında yayınlanan ve hurma tüketimi ile gelişmiş lipit profilleri arasında bir bağlantı bulan bir araştırmaya işaret ederek, “Hurma, kalp hastalığı, ateroskleroz , hipertansiyon ve tip 2 diyabet gelişme riskini azaltmada rol oynayabilecek yaklaşık 15 farklı antioksidan içerir .”
Hurmadaki antioksidanlar sadece kolesterolü düşürmek için faydalı değildir. Antioksidanlar dergisinin Eylül 2020 sayısında yayınlanan bir incelemeye göre, antioksidanlar kardiyovasküler hastalıklara potansiyel olarak katkıda bulunan bir faktör olan oksidatif strese karşı koyar . Journal of Pharmacy and BioAllied Sciences’da 2019’da yayınlanan araştırmaya göre, antioksidan açısından zengin hurma oksidatif stresle ilişkili hastalıkları yönetmek için kullanılabilir .
3. Hurma Kan Şekeri Kontrolüne Yardımcı Olabilir
Tarihler herkesin bildiği gibi tatlıdır, bu yüzden şeker oranlarının yüksek olması şaşırtıcı değildir. Araştırmacılar , hurmaların yüzde 70’ten fazla şeker içerdiğini tahmin ediyor, ancak bu, diyabetli kişilerin hurmalardan kaçınması gerektiği anlamına gelmiyor. Muhtemelen yüksek lif içeriği nedeniyle, hurma aslında düşük glisemik bir gıda olarak kabul edilir. Salt Lake City’deki Your Choice Nutrition’ın sahibi RDN, CDCES’ten Brittany Poulson, düşük bir glisemik indeks (GI) derecesinin 55 veya daha az olduğunu ve araştırmaların hurmanın gerçekten de 43 ile 55 arasında düşük bir GI’ye sahip olduğunu gösterdiğini söylüyor. Amerikan Diyabet Derneği (ADA), dengeli bir yemek planının bir parçası olarak hurma gibi glisemik indeksi düşük meyvelerin dahil edilmesini öneriyor, ancak kurutulmuş hurma en iyi şekilde daha küçük porsiyonlarda tüketiliyor. Araştırmacılar hurmaların diyabetle yaşayan kişilerde kan şekeri düzeylerini düşürmeye bile yardımcı olabileceğini belirtmişlerdir.
San Francisco’daki Gut Health Connection’ın sahibi RDN’den Kim Kulp, “Son derece tatlı olmalarına rağmen, hurma kan şekerini diğer karbonhidratlar kadar yükseltmeyebilir” diyor . “Bu nedenle hurma, diyetteki diğer tatlandırıcılar için harika bir alternatif olabilir ve doğru miktarda şeker hastaları için sağlıklı bir seçim olabilir.”
Herhangi bir gıdada olduğu gibi, diyabeti yönetirken, ADA’ya göre günlük karbonhidrat bütçenizi göz önünde bulundurmanız önemlidir . Bir hurma 18 gr karbonhidrat sağlar. “Diyabetli biri için uygun hurma porsiyonu günde iki ila üç civarındadır; Bununla birlikte, kişiselleştirilmiş bir öneri için bir sağlık uzmanına danışmak en iyisidir, ”diyor Poulson, doğranmış veya püre haline getirilmiş hurmaların yulaf ezmesi, yoğurt, protein topları, salatalar, smoothie’ler, soslar ve soslarda harika bir doğal tatlandırıcı olduğunu ekliyor. “Atıştırmalık olarak, biraz doğal fındık yağı (yaklaşık 1 çay kaşığı) ile doldurulmuş bir hurma, hurmadaki karbonhidratları dengelemenin ve gününüze daha fazla protein, lif ve sağlıklı yağ eklemenin eğlenceli bir yoludur.”
4. Hurma Sağlıklı Kemikler İçin İyi Olan Mineraller Açısından Zengindir
Tarihler, kemik sağlığını korumak için gerekli olan çeşitli mineraller dahil olmak üzere yararlı mikro besinlerle yüklenir. Volpe , “Hurma özellikle potasyum , demir, bakır, magnezyum, manganez, fosfor ve çinko açısından bol miktarda bulunur” diyor. “Bu mineraller güçlü, sağlıklı kemiklerin yanı sıra dişler, kaslar, saçlar, cilt ve tırnaklar için çok önemlidir.”
Kalsiyum genellikle kemik sağlığını kontrol altında tutmakla tanınırken, Volpe magnezyum ve fosforun da gerekli olduğunu söylüyor. Araştırmacılar , sağlıklı kemikler için hayati önem taşıyanlar da dahil olmak üzere hurmada en az 15 temel mineral belirlediler. Nisan 2021’de Biomolecules’ta yayınlanan bir incelemeye göre, bunlar gibi eser minerallerdeki eksiklik osteoporoz gibi kemik hastalıkları riskini artırabilir . Bone dergisinin Ocak 2022 sayısında yayınlanan bir meta-analize göre, magnezyum yaşlı erişkinlerde kırıkları önlemede anahtar olan kemik mineral yoğunluğunu etkiler .
5. Hurmanın Prebiyotik Potansiyeli Vardır
Muhtemelen bağırsak sağlığının önemli olduğunu duymuşsunuzdur. Doğru: Temmuz 2019’da Besin Maddeleri’nde yayınlanan araştırmaya göre, iyi ve kötü bakterilerin bir koleksiyonu olan bağırsak mikrobiyomu çok sayıda kronik hastalığa yakalanma riskinizde rol oynayabilir .
Diyetinizdeki hurma, prebiyotik içerdikleri için bağırsak sağlığınızı destekleyebilir. Mayo Clinic’e göre probiyotikler, bağırsaklarınızdaki ve genel vücudunuzdaki bakteri topluluğunu koruyan veya iyileştiren canlı mikroorganizmalar içerir ve prebiyotikler bu bakteriler için bir besin kaynağı görevi görür .
Kulp, hurmalardaki prebiyotik bileşikler arasında çözünür lif , polifenoller ve oligosakkaritlerin bulunduğunu açıklıyor. “Birlikte, iyi bağırsak mikroplarını beslerler, bu da diyetten daha iyi kalsiyum ve magnezyum emilimine yol açabilir ve aksi takdirde çeşitli hastalıklara yol açabilecek iltihabı azaltır” diyor.
6. Antioksidanlar ve Lif İçerdiği Hurma, Bazı Kanserlere Karşı Biraz Koruma Sağlayabilir
Amerikan Kanser Derneği’ne göre, hiçbir yiyecek kansere (veya herhangi bir hastalığa) karşı koruma sağlayamaz, ancak diyet kalıpları belirli kanser riskini etkileyebilir . Kulp, “Tarihler, bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabilecek çeşitli antioksidanlarla yüklüdür ” diyor. Bir ön araştırmaya göre medjool hurmaları önemli antioksidan özelliklere sahiptir ve meme kanseri hücreleri üzerinde antikanser aktiviteye sahip olabilir. (İnsanlarda daha titiz araştırmalara ihtiyaç vardır.)
Araştırmacılar ayrıca hurma ile kolon kanseri riskinin azalması arasındaki bağlantıyı da araştırdılar . Fiber bu durumlarda rol oynayabilir. Büyük, prospektif bir araştırmaya göre, liften daha yüksek diyetler yiyen kişilerin kolon kanseri geliştirme olasılığı daha düşüktür .
7. Tarihler Doğum Sırasında Doğuma ve Doğuma Yardımcı Olabilir
Bazı yiyeceklerin doğumu biraz kolaylaştırdığı söyleniyor ve hurma da bu yiyeceklerden biri. Bazı insanlar tarihlerin emeği bile tetikleyebileceğini söyledi. Bu kanıtlanmamış olsa da, araştırmalar hurmaların doğumu kısaltabileceğini ve kasılmaları artırmak ve doğumu hızlandırmak için kullanılan oksitosin enjeksiyonlarına olan ihtiyacı azaltabileceğini öne sürüyor . Cleveland Clinic’e göre, uzayan doğumlar sadece rahatsızlık vermekle kalmaz, aynı zamanda kalp atış hızında düşüş veya oksijen eksikliği gibi potansiyel ancak nadir görülen komplikasyonlarla bebek için riskli olabilir . İlerlememe olarak da bilinen uzamış doğum, ilk kez anne olacaklar için 20 saat veya daha uzun, daha önce doğum yapmış anneler için 14 saat veya daha uzun süren doğum olarak tanımlanır. Amerikan Gebelik Derneği .
Dahası, tarihler bir çalışma başına indüksiyon gibi doğum müdahalesine olan ihtiyacı azaltabilir . Daha önceki bir çalışma, hamileliğin son birkaç haftasında hurma tüketen kişilerin indüklenme olasılığının önemli ölçüde daha düşük olduğunu, daha yüksek ortalama servikal dilatasyona sahip olduğunu ve daha olumlu bir doğum yaptığını buldu. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.