Yeni bir araştırma, Akdeniz diyetinin kanserden kurtulanların kalp sağlıklarını iyileştirmelerine ve daha uzun yaşamalarına yardımcı olabileceğini buldu. Uzun süreli kanserden kurtulanlar arasında (ortalama olarak, çalışma deneklerine hastalık sekiz yıl önce teşhis konmuştu), Akdeniz diyetini yakından takip edenlerin herhangi bir nedenden ölme riski yüzde 32, kalp kaynaklı ölüm riski ise diyeti hiç takip etmeyenlere kıyasla yüzde 58 daha düşüktü. Akdeniz diyetini takip etmek genel nüfusta iyi çalışılmıştır ve çok sayıda araştırma bu beslenme düzeninin genel sağlık ve kronik rahatsızlıkların, özellikle de kardiyovasküler hastalık ve kanserin riskini azaltmak için önemli bir strateji olduğunu desteklemektedir.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e59762962700201-1c27-471b-821c-90f56a529849 “Şimdi bulgularımız bu beslenme düzeninin daha önceden kanser teşhisi konmuş kişiler için de etkili olduğunu gösteriyor,” diyor baş çalışma yazarı Marialaura Bonaccio, PhD, Milano’daki IRCCS Neuromed’in Epidemiyoloji ve Önleme Bölümü’ndeki Ortak Araştırma Platformu’nun eş baş araştırmacısı. Dr. Bonaccio, daha önceki araştırmaların kanserden kurtulanların kardiyovasküler hastalık için daha yüksek risk taşıdığını bulması göz önüne alındığında bunun özellikle önemli olduğunu söylüyor. Bir çalışma, kanserden sağ kurtulanların kansersiz insanlara kıyasla kardiyovasküler hastalık riskinin %42 daha fazla olduğunu sonucuna vardı.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e59762905bde8cb-923b-4ab0-a151-4e837dc5e0a5 Kanserden Sağ Kurtulanlar İçin Büyüyen Bir Nüfus İçin Riski Azaltma Çalışma, İtalya’da yaşayan ve bir tür kanser teşhisi konmuş ve kanser tedavileriyle ilgili ilgili tıbbi kayıtları ve bilgileri sağlayabilen 802 katılımcıdan (476 kadın ve 326 erkek, ortalama yaş 63) prospektif olarak veri topladı. Katılımcılarla, geçerli bir gıda sıklığı anketi kullanılarak önceki 12 aylık dönemdeki diyetleri hakkında görüşüldü. Diyetler, Akdeniz diyetine ne kadar benzediğine göre 10 puanlık bir ölçekte değerlendirildi (kötü, 0 ila 3; orta, 4 veya 5; ve yüksek, 6 ila 9) ve ardından gruplar analiz edildi ve ölçeğin kullanıldığı önceki çalışmalara göre 2 puanlık artışlar açısından karşılaştırıldı. Ortalama 12 yıllık takipten sonra araştırmacılar, 59’u kardiyovasküler kaynaklı ve 140’ı kanserden olmak üzere 248 her nedene bağlı ölüm bildirdi. Analiz, bir kişinin Akdeniz diyeti puanındaki her 2 puanlık artış için herhangi bir nedene bağlı ölümde yüzde 16’lık bir azalma olduğunu ortaya koydu. Bu sonuçlar, yeme düzenini yakından takip eden kanserden sağ kurtulanların, daha düşük puan alan kişilere kıyasla herhangi bir nedenden veya kalp hastalığından ölme olasılıklarının daha düşük olduğunu gösterdi. Ancak, diyet puanı ile kansere bağlı ölüm arasındaki ilişki istatistiksel olarak anlamlı değildi. Araştırmacılar, daha yüksek Akdeniz diyeti puanına sahip katılımcıların daha yüksek bir gelir ve eğitim düzeyine sahip olma eğiliminde olduklarını ve daha düşük puana sahip kişilere kıyasla daha fazla fiziksel aktivite bildirdiklerini bulmalarına rağmen, analiz yaş, fiziksel aktivite, eğitim düzeyi ve sigara içme durumu gibi bulguları etkileyebilecek bu ve diğer faktörleri kontrol etti. Ocak 2022’de toplanan veri’ye göre tahmini olarak 18,1 milyon Amerikalı (nüfusun %5,4’ü) bir kanser teşhisinden sağ çıktı ve bu sayının 2032’ye kadar 22,5 milyona çıkması öngörülüyor.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e597629ceb31d0d-1105-45ad-9014-9befd6951d6a Akdeniz Diyeti Kanser Teşhisinden Sonra Sağlığa ve Uzun Ömre Nasıl Yardımcı Olabilir? Akdeniz diyetinin kalp sağlığını iyileştirmesinin ve kanserden kurtulanların daha uzun yaşamasına yardımcı olmasının birkaç yolu vardır. Polifenoller gibi güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip biyoaktif bileşiklerin doğal kaynakları olan besinler açısından zengindir. Bonaccio, “Bu, hem kardiyovasküler hastalık hem de kanser patogenezinde rol oynayan iki mekanizma olan düşük dereceli inflamasyonun ve oksidatif stresin azalmasına yol açabilir,” diyor. “Polifenollerin başlıca besin kaynakları meyveler, kuruyemişler, sebzeler ve tahıllar ile Akdeniz diyetindeki ilave yağın ana kaynağı olan zeytinyağıdır.” Çalışmaya katılmayan Kaliforniya’daki Stanford Health Deva’da çalışan Kate Donelan, RD, Akdeniz diyetinin zeytinyağı, kuruyemişler ve balıktan elde edilen sağlıklı yağlara vurgu yapmasının, inflamasyonu azaltmanın ve antioksidan sağlamanın yanı sıra kalp sağlığını da destekleyebileceğini söylüyor. Donelan, Akdeniz diyetinin ayrıca dengeli beslenmeyi ve besin açısından yoğun yiyecekleri teşvik ettiğini, bunun da sağlıklı bir kiloyu ve bağışıklık fonksiyonunu korumaya yardımcı olabileceğini, kanserden kurtulanların uzun ömürlülüğüne bağımsız olarak katkıda bulunabilecek iki faktör olduğunu söylüyor. Kanser Teşhisinden Sonra Hangi Tür Diyet En İyisidir? Dünya Kanser Araştırma Fonu Uluslararası’nın güncel diyet önerilerine göre, kanserden kurtulanlara daha fazla tam tahıl, sebze, meyve ve baklagiller yemeleri, şekerli içeceklerden kaçınmaları ve fast food, kırmızı ve işlenmiş et ve yağ, nişasta veya şeker oranı yüksek diğer işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlamaları tavsiye ediliyor, diyor Bonaccio.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e5976294e0dc1f6-3340-49cb-a816-4eaf99f15c90 Bonaccio, “Bu öneriler Akdeniz diyetine doğrudan atıfta bulunmasa da, temelde Akdeniz diyeti ilkeleriyle uyumludur,” diyor. Buna, genellikle mevsiminde olan ve minimum düzeyde işlenmiş taze gıdalara odaklanmak da dahildir. Donelan, birçok insanın “Akdeniz diyeti” terimini duyduğunda geleneksel Yunan yemekleri yemeleri gerektiğini düşündüğünü söylüyor. “Ama gerçekte, bu sadece meyve, sebze, tam tahıllar, otlar, baharatlar ve çaylar açısından zengin bir diyetin kısaltmasıdır. Herkes bu yiyecekleri sadece Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin mutfak tarzlarında değil, istediği herhangi bir mutfak tarzında yiyebilir,” diyor. Amaç, bitkilerde bulunan ve kendisinin “doğal kanser savaşçıları” olarak adlandırdığı sağlıklı yağlar, tam tahıllar ve fitokimyasallara odaklanmak.e60dc2a1-f33c-4a05-9b50-8e3e8e59762976746751-4921-44b4-a51c-fd03d611cd0e “Genel olarak, bu [çalışma] bulguları Akdeniz diyeti ve kanserden sağ kalma üzerine yapılan diğer gözlemsel çalışmalarda görülenleri destekliyor,” diyor Columbus’taki Ohio Eyalet Üniversitesi’ndeki James Kapsamlı Kanser Merkezi’nde araştırmacı ve onkolog olan ve çalışmaya katılmayan Steven Clinton, MD, PhD. Lif ve meyve-sebze açısından zengin diğer sağlıklı diyet türlerinin de sağlığı, hayatta kalmayı ve yaşam kalitesini artırabileceğini belirtiyor. Bonaccio, “Mesaj, kanser teşhisinden sonra bile insanların Akdeniz diyeti gibi sağlıklı bir beslenme tarzını sürdürerek veya benimseyerek fark yaratabilecekleri” diyor.