Soru-Cevap: Lezzet bilimci Arielle Johnson’a domatesleri özel kılan şeyin (ve daha fazlasının) ne olduğunu sorduk!
Arielle Johnson, dünyanın en iyi restoranı olarak derecelendirilen Noma’nın Kopenhag’daki fermantasyon laboratuvarında çalıştı ve düzenli olarak dünyanın en iyi şefleri ve miksologlarıyla iş birliği yapıyor.